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详情描述
随着时代发展,中外饮食文化的深入交流,中西式面点技艺融合,创造了许多适合现代人健康饮食的产品。在当前的大中型城市,对于中西式面点师的需求越来越大,是一个非常具有发展前景的职业。因此,成都新东方高级技工学校特开设中西式面点专业。
培养目标
本专业培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用中西点制品制作,并具有职业素养和一定的制品创新、创就业能力的西点技术人才。
招生对象/学制
对象:初中毕业生或者同等及以上学历
学制:三年制
课程内容:西点基本功、饼干制作、常温蛋糕、造型蛋糕、面包制作、冷冻甜点、中式面点、韩式裱花、英式翻糖、市场流行产品。
学校坚持以学生为主体,注重培养学生的综合素质,倾力打造职业化校园、快乐课堂、体验式教学形式,让学子们爱上学习。