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俗话说病从口入，人们经常为饱口福而忽略了自己的胃。在夏季这种高温细菌极度滋生的环境下，很多时间稍微长一点点的食物都会成为细菌的培养皿，肠胃炎的发病率非常之高。要想预防肠胃炎我们需要注意哪些呢
1、胃肠炎病人初期发病多有上吐下泻的症状，容易发生脱水现象，所以症状缓解后，尽量多喝一些糖盐水，以防脱水现象复发。
2、进餐前一小时和进餐后一小时是佳的补水时间，在进餐前后立即喝水都会冲淡消化液，使消化功能下降，破坏胃肠功能，使胃肠防御能力下降从而发病。
3、戒除烟酒，一些刺激性酸辣食物不要食用发病期间，尽量进食清淡和易消化食物，注意补充水电解质饮料，以调节紊乱的胃肠环境。
4、日常食疗方法很多，如喝粥可有桂花心粥、鲜藕粥、桔子蜂蜜饮等。桂花粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。煮到米烂成粥，每日一次，可有效调节胃肠炎。
5、胃肠炎患者要注意饮食禁忌事项以外，更重要的是进行合理饮食用餐调配，这就需要专业的医师或营养师来根据个人的情况进行诊察和配方了。
6、如果胃肠炎患者的病情是比较轻微，患者可以不用特殊治疗，临床医学表现一般可以在1～2天内自已愈好。但胃肠炎患者在饮食方面要选择一些容易消化、有营养成的食物，如稀饭，不吃生硬、冷、辛辣等食物。
7、如果胃肠炎患者出现严重的呕吐、腹泻、脱水，这样胃肠炎患者会出现水及电解质平衡紊乱，造成严重的脱水现像、出现代谢性酸中毒及低钾血症，并且胃肠炎患者会出现全身中毒症状，所以适当喝开水或盐水，而且还要常常常需应用抗菌药物治疗。
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