只传授技术,包学会,全称教学肥肠血旺是大邑名菜,口感独特,味道鲜美,较主要是,这道菜的成本低,利润高,基本20元的鲜血,可以卖出500元左右的利润。加上肥肠可以达到上千元。打个比方我们这边的肥肠血旺一碗28元,成本价在几元左右,利润空间相当巨大。在这个污染的城市,血旺是很健康的菜品,主要是清除肺部灰尘,养血养神的功效更是得到广大食客所认可的。

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