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很多时候,创业朋友都会觉得,创业前亲朋好友会帮忙,而创业后他们就不一定帮得上忙了。很多专业的知识,开店的经验都需要用时间来积累。开奶茶店就是这样,开奶茶店的小许就是一个很值得借鉴的一个例子。

小许大学读的是餐饮专业,2010年毕业后他没有像他的同学一样去餐厅做厨师或开饭馆,他看好奶茶行业的大好形势,然后自己在大学城的一条热闹的商业街找了一家不大不小的店面,小许如火如荼的开起了奶茶店。由于上学的时候在奶茶店打过工,小许对设备操作和店面管理都得心应手。开业的时候生意就很不错,买出了200多杯,连续几星期生意稳定。

过了一个多月后,小许发现生意渐渐冷清起来了,很多老顾客都不来买奶茶,一天差的时候只买了二十几杯,都不够付房租。

后来他得知商业街又开了两家品牌奶茶店,品牌奶茶店的特色奶茶吸引很多顾客,而且每季都有新品。小许只能干着急,后来他想这样下去也不是办法,就通过朋友打听到了杭州大奶茶原料供应商,在专家调制师的耐心指导下,小许学会了好几样新品,他决定与长期合作,订了一批实惠的新品原料。回到奶茶店后,小许通过制作新品,生意渐渐好转,在指导下,他每季更新新品,在多的时候买出360杯,在除去房租和人员开支,他收获丰厚。

让我们祝愿小许的生意在今后会更加好,也希望更多的在奶茶新品原料及原料批发迷茫的朋友加入。